فرماندار مراوه تپه از مرکز پرورش بوقلمون منطقه یانلاغ بازدید کرد.
به گزارش راه اترک، بوقلمون یکی از پرندگان خانگی است که مصرف گوشت آن این روزها مورد توجه بیشتر مردم قرار گرفته است.
«گوشت این پرنده حاوی هر دو نوع گوشت سفید و قرمز است. 65 درصد گوشت بوقلمون سفید و در ناحیه سینه و 35 درصد آن تیره و در ناحیه ران‌ها قرار دارد. هریك از این گوشت‌ها از نظر طعم و مزه باهم متفاوتند. گوشت سینه و بال‌ها سفید و لذیذ و از نظر مزه شبیه گوشت گوساله است و گوشت قرمز آن كه اغلب در ران‌ها یافت می‌شود، بسیار نرم و طعمی شبیه گوشت پرندگان وحشی یا شكاری را دارد»
شهرستان مرزی مراوه تپه و روستای زیبای یانبلاغ، یکی از نقاط مناسب برای پرورش این پرنده زیبا و خوش گوشت می باشد.
روستای یانبلاغ، یکی از روستاهای بخش گلیداغ بوده که یکی از ساکنان آن با گرفتن تسهیلات توانسته ، یک مرکز سنتی برای پرورش بوقلمون را راه اندازی نماید.
امانگلدی ضمیر، فرماندار مراوه تپه به همراه مدیریت جهاد کشاوری و بخشدار بخش گلیداغ از مرکز پرورش بوقلمون در روستای یانبلاغ بازید نمودند.
طبق گفته مدیریت جهاد کشاورزی مراوه تپه، دولت از طرح پرورش بوقلمون با تسهیلات کم بهره حمایت می کند.
انتهای پیام/رضا جامی