هندوانه ی قرمز با خواص ضد سرطان و هندوانه زرد یا آناناسی با خواص تقویت چشم و امور جنسی در ایران به وفور یافت می شود.
خواص هندوانه زرد يا هندوانه آناناسي
بيش از پنجاه نوع هندوانه وجود دارد که "هندوانه زرد" يکي از آنها است. اين هندوانه در ايران بيشتر به نام "هندوانه آناناسي" معروف است.
هندوانه زرد در تمام فصول سال يافت مي‌شود، اما در تابستان به نقطه اوج خود ميرسد.
در هندوانه‌هاي معمولي رنگدانه‌اي به نام "ليکوپن" وجود دارد که باعث ايجاد رنگ قرمز در آنها مي‌شود و خاصيت آنتي‌اکسيداني دارد، ولي هندوانه‌ي آناناسي، فاقد اين رنگدانه است و به همين دليل زرد رنگ مي‌باشد. ليکوپن مسئول ايجاد رنگ قرمز در گوجه فرنگي و گريپ‌فروت نيز مي‌باشد.
به گفته محققان، ليکوپن هندوانه زرد در اثر تغييرات ژنتيکي مختلف در طي زمان، از بين رفته است.
نکته قابل توجه اين هندوانه غيرمعمول، رنگ زرد روشن متمايل به نور آفتاب آن مي‌باشد. از ديگر مشخصات متمايز آن بافت نرم آن مي‌باشد که مزهاي شيرين و نيرو بخش دارد. گاهي اوقات هم دانههاي سياه در لابه‌لاي بافت گوشتي آبدار اين ميوه ديده ميشوند.
هندوانه‌هاي زرد چه بيضي شکل و چه گرد، انواع جالب و قابل توجهي هستند که مزه آنها کمي با مزه هندوانه معمول قرمز رنگي که ما مي‌خوريم، متفاوت است. اما پوست آنها شبيه همان هندوانه‌هاي قرمز رنگ است.
هندوانه زردفوايد تغذيه‌اي
مصرف 5 واحد ميوه و سبزي به صورت روزانه احتمال ابتلا به سرطان را کاهش ميدهد.
يک تحقيق که اخيرا به چاپ رسيده است بيان مي‌دارد که مصرف روزانه 9 تا 10 واحد ميوه و سبزي، همراه با 3 واحد لبنيات کم چرب، در پايين آوردن فشار خون بالا بسيار موثر است. پتاسيم بيشترين نقش را در کاهش فشار خون دارد. اين ميوه نيز سرشار از پتاسيم است.
هندوانه زرد منبع خوبي از سيترولين:
هندوانهها مخصوصاً هندوانه زرد سيترولين زيادي دارند. سيترولين يک اسيد آمينه غيرضروري مي‌باشد که در سيستم اکسيد‌نيتريک بدن شرکت مي‌کند. به اين ترتيب که وقتي سيترولين با آنزيم‌هاي بدن وارد واکنش شد، به آرژنين تبديل مي‌شود. آرژنين اسيد آمينهاي است که براي سلامت قلب و عروق و سيستم ايمني بدن سودمند است. آرژنين توليد اکسيد‌نيتريک را در بدن تشديد مي‌کند که باعث شل شدن ديواره ي عروق مي‌شود.
در واقع همان اثري را که داروي وياگرا بر روي مردان دارد، تا حدودي اين هندوانه نيز دارا مي باشد.
علاوه بر اثر مثبت اين ماده بر روي سلامت جنسي مردان، اکسيد‌نيتريک همچنين به درمان آنژين صدري، فشار خون بالا و ساير مشکلات قلبي- عروقي کمک مي‌کند.
البته لازم است متذکر شوم براي اينکه هندوانه زرد بتواند مشکلات جنسي مردان را حل کند بايد به ميزان 6 ليوان در روز مصرف شود که کمي دشوار است، زيرا همان طور که مي‌دانيم، هندوانه بسيار ادرار آور مي‌باشد.
هندوانه زرد و سلامتي چشم:
وجود ويتامين A و ويتامين C در هندوانه براي سلامتي چشم مفيد است. هندوانه زرد يک منبع غني از لوتئين مي‌باشد.
لوتئين براي پيشگيري از بيماري دژنراسيون ماکولار چشمي وابسته به سن(AMD) لازم است. اين بيماري يک بيمارى مزمن و پيشرونده است که در افراد مسن ديده مى‌شود و شايع‌ترين علت کورى در جهان است. در اين بيمارى، لکه زرد يا ماکولا که قسمت حساس به نور در شبکيه چشم بوده و مسئول ديد مستقيم و کارهايى نظير خواندن، نوشتن و رانندگى است، تخريب مي‌شود. اين بيمارى درمان قطعى ندارد، ولى با ايجاد تغييرات در رژيم غذايى و مصرف برخى از داروها مى‌توان از بروز آن جلوگيرى کرد يا آن را به تعويق انداخت.
پس به خاطر داشته باشيد که هندوانه قرمز(ليکوپن) براي پيشگيري از سرطان و هندوانه زرد(لوتئين) براي سلامتي چشم‌هاي شما سودمند است.