آموزش یک آش را در آشپزخانه اترک فرا بگیرید.

به گزارش اترک : امروز در آشپزخانه اترک آموزش آش ماست رو داریم که برای فصل تابستان خیلی مناسب است .

با سلام خدمت همه دوستان امروز براتون اش ماست رو آموزش میدم حتما درست کنید و لذت ببرید از خوردنش تو این هوای گرم

مواد لازم : برای 6 تا 8 نفر

برنج : 2 فنجان

ماست : 1 کیلو

سبزی معطر : 1 کیلو

پیاز :نیم کیلو

لپه : نصف لیوان

نعناع خشک : 1قاشق سوپ خوری

زردچوبه : 1 قاشق مرباخوری

نمک و ادویه : به میزان لازم

روغن : 2 فنجان

ابتدا برنج ها را می شوریم .سبزی ها را هم پاک کرده شسته و خورد می کنیم حالا پیازها را خلالی کرده و با نصف روغنی که داشتیم سرخ می کنیم.

ادویه و نمک را هم بهش اضافه می کنیم تا پیازها سرخ شوند یک قابلمه بزرگ روی گاز میگذاریم 8 لیوان آب داخل آن می ریزیم بعد برنج و لپه و سبزی و پیاز را بهش اضافه می کنیم.

و می گذاریم حدود 1 ساعتی بجوشد تا برنج پخته شود.

تو این زمان که اینها پخته میشه نعناع رو هم آماده می کنیم. اینطوری که در تابه کوچک نعناع و روغن و زردچوبه را در آن می ریزیم تا سرخ شوند .

وقتی موادمون آماده شد و برنج و لپه کاملا پخته شدند می گذاریم کمی سرد بشه بعد ماست رو اضافه کنیم چون وقتی موادمون داغه اگه  ماست را بریزیم ماست میبرد .

حالا غذایمون آماده است و می شود این غذا را با نعناع داغ تزیین کرده و نوش جان کنید.